Welcher Ernährungstrend ist richtig?

Egal wo man auch heutzutage hinschaut, es dreht sich meist doch alles ums Essen. Jedes Jahr kommen neue Ernährungstrends auf den Markt.

Paleo, Vegan, Vegetarisch, Clean eating, Frei von..., Hybrid Food, etc.

Vorbei sind die Tage, wo Oma einen fetten Braten auf den Tisch donnerte und keiner, was von Kalorien wusste.

Das Bundesministerium für Bildung und Forschung sagt: „Die Frage, was eine gesunde Ernährung ist, können selbst Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftler noch nicht ausreichend beantworten. Die Wege, die die Nährstoffe im menschlichen Körper nehmen, sind hoch komplex und trotz umfangreicher Forschungen bis heute nicht vollständig verstanden. Denn: Jeder Mensch is(s)t anders.”

Ah! Wie wahr! Hier bei Einfachgesund sind wir der Meinung, dass jeder Mensch im Endeffekt selber wissen muss was gesund und ungesund ist. Was wir aber auf jeden Fall wissen ist, dass gesunde Ernährung in Kombination mit Bewegung sehr wichtig ist.

Also... sind neue Ernährungstrends und Diäten wirklich eine gute Idee? Wir denken, dass geliebte Essgewohnheiten ungern aufgegeben werden. Als Mensch sind wir anscheinend ein Allesfresser, der vergessen hat auf seinen eigenen Körper zuhören, um sich gesünder zu ernähren.

Wir sagen:„Vergesst die Trends und esst vielfältig!”

Wir, als Mensch, brauchen pro Tag über 40 verschiedene Nährstoffe, um gesund zu bleiben. Selbst mit den neuesten Trends und Entwicklungen gibt es kein einzelnes Lebensmittel, das all diese Nährstoffe liefern kann. Fazit: Es ist am besten, auf die Nahrungswahl zu achten und diese auf Dauer auszugleichen.

Zum Beispiel; Wenn es am Vorabend sehr fetthaltiges Essen gab, wird am nächsten Tag fettarmer gegessen. Aber keine Sorge, wir werden dir gern mit ein paar Rezepten aushelfen!